domingo, 31 de janeiro de 2010

Yavari



Navio comprado da Inglaterra e transportado em lombo de burros durante 8 meses até o Lago Titicaca. Está sendo restaurado.

quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

sábado, 23 de janeiro de 2010

quinta-feira, 14 de janeiro de 2010

quarta-feira, 6 de janeiro de 2010

domingo, 3 de janeiro de 2010

Gastronomia





Tudo começa com um Cusquenha, que é servida a temperatura ambiente, se vc insistir a próxima será colocada no freezer para ficar fria.

O Ceviche é um prato a base de peixe crú, servido com um molho forte de limão e sobre uma camada de cebolas roxas.

A alpaca, que foi domesticada pelos Incas, serve também para alimentação, de sabor suave, lembra o pernil de porco.

Cultura gastronômica



Um dos pratos bastante apreciados em Cusco é o "CUY AO HORNO", se trata de um pequeno coelho que é assado inteiro e servido com batatas. A pele é um pouco dura, a carne tem sabor semelhante a de coxa de frango e é praticamente sem gordura.

Andanças por Cusco